Sábado - 23.Junio.2018

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Travesía para los sentidos

 

Luis Veira ofrece en su restaurante una experiencia gastronómica. En Árbore da Veira se come a la vez que se disfruta de la multitud de sensaciones que añaden la técnica aplicada a los mejores productos y la innovación en los platos a la experiencia delante de los fogones. Árbore da Veira no es cocina al uso, no nace de unir tradición y modernidad, es una apuesta por hacer de la comida un trance, una travesía que enrola a todos los sentidos.


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En la mesa de Árbore da Veira priman los productos. Jugamos a combinarlos, a transformarlos sin modificar su esencia y sin perder de vista el equilibrio estético.